tento týden u Jena

ESPRESSO
Bolívie La Linda Coco Natural
naturální Bolívie, cože? ovocná pecka!


ZRNKOVÁ KÁVA
Kenya Othaya Chinga ‐ Natural, SL28 & SL34
Kenya Othaya Chinga ‐ Washed, AA
Costa Rica ARBAR El Manantial ‐ Red Honey, Caturra & Catuai
Costa Rica Finca Licho ‐ Natural, Villa Sarchi
Nicaragua Finca Limoncillo ‐ Elegant Natural, Red Pacamara
Nicaragua Finca Limoncillo ‐ Funky Natural, Red Pacamara
Nicaragua Finca La Escondida ‐ Washed, Red Catuai
Indonesia Frinsa Estate Smallholders ‐ Washed, Sigarar Utang
pražírna: has bean coffee (UK)

aktualizováno 1.9.2018

Čerstvá surovina a ohleduplná práce s ní je pro nás důležitá a samozřejmá. Věříme, že přesně toto se ve výsledném šálku a chuti projeví nejvíce. Ochutnáte u nás jednodruhové výběrové arabiky, čerstvě pražené z různých koutů světa podle aktuálních sklizní. Díky tomu naše espresso nechutná pokaždé stejně, je živé, ovocné a sladké. Ve filtrované kávě můžete zase objevovat rozličné tóny, od rybízu přes čokoládu až po oříšky. Naše cappucccina jsou krémová a sladká neb používáme čerstvé plnotučného mléka.

Od samého začátku spolupracujeme se skvělou britskou pražírnou HAS BEAN COFFEE, která patří k tomu nejlepšímu, co můžete na kávovém trhu ochutnat, a je naše srdcovka. 

Zrnkovou kávu z pražírny Has Bean ve 250g pytlíčcích si u nás též můžete zakoupit.

KÁVOVAR
La Marzocco Linea PB
La Marzocco Linea AV

PRAŽÍRNA
Has Bean Coffee (UK)

MLÝNKY
Nuova Simonelli Mythos One
Mazzer Kony Electronic
Mahlkonig Guatemala
Mahlkonig EK43