tento týden u Jena

ESPRESSO
Bolivia La Linda
zpracování washed, kandované citrony, bílý cukr a krásný čistý espresso


ZRNKOVÁ KÁVA

BOLÍVIE La Linda Washed Caturra prod: AgriCafe
ETIOPIE Mokasina Bulega Washed Heirloom 2200 m.n.m prod: Esrael Degefa
ETIOPIE Ana Sora Natural Heirloom 1950 m.n.m. prod: Esrael Degefa
RWANDA Buf Bourbon Washed 1700 - 1900 m.n.m. prod: Epiphanie Mukashyaka
EL SALVADOR Finca Argentina Natural Bourbon 1300 m.n.m. prod: Alejandro Martinez
KOSTARIKA Monte Brisas Black Honey Týpica 1750 m.n.m. prod: Luis Salaza
SULAWESI Tana Toraja Týpica Peaberry Washed 1200-1600 m.n.m.


aktualizováno 19.7.2017
pražírna HAS BEAN COFFEE

Čerstvá surovina a ohleduplná práce s ní je pro nás důležitá a samozřejmá. Věříme, že přesně toto se ve výsledném šálku a chuti projeví nejvíce. Ochutnáte u nás jednodruhové výběrové arabiky, čerstvě pražené z různých koutů světa podle aktuálních sklizní. Díky tomu naše espresso nechutná pokaždé stejně, je živé, ovocné a sladké. Ve filtrované kávě můžete zase objevovat rozličné tóny, od rybízu přes čokoládu až po oříšky. Naše cappucccina jsou krémová a sladká neb používáme čerstvé plnotučného mléka.

Od samého začátku spolupracujeme se skvělou britskou pražírnou HAS BEAN COFFEE, která patří k tomu nejlepšímu, co můžete na kávovém trhu ochutnat, a je naše srdcovka. Jsme jejími distributory v České republice.

Zrnkovou kávu z pražírny Has Bean ve 250g pytlíčcích si u nás též můžete zakoupit.

KÁVOVAR
La Marzocco Linea PB

PRAŽÍRNA
Has Bean Coffee (UK)

MLÝNKY
Nuova Simonelli Mythos One
Mazzer Kony Electronic
Mahlkonig Guatemala