TEA MOUNTAIN - GYOKURO

GYOKURO YABUKITA KIRISHIMA 50g

Základní třída stíněného čaje z oblasti Kirishima, pocházející z přirozeně vedených zahrad.

Lehce neuhlazené, pestré gyokuro. Je tomu dáno především díky použití odrůdy yabukita, která je velmi výrazná, což v kombinaci se stíněním dává vzniknout široké paletě aromat.

V chuti umami, sladkost a posečená tráva. Stíněno 16 dnů.

Doba sklizně: druhá polovina května 2020

Oblast: Makizono, Kirishima, pref. Kagoshima

Kultivar: Yabukita

Příprava: 5g/350ml/60stupňů/5minut anebo 4g/350ml/70stupňů/3minuty