TEA MOUNTAIN - BHIHHAKOCHA

Cena: 230 Kč Původní cena:

Skladem 1 ks

BHIHHAKOCHA MAKINOHARA BENIFUUKI - 50g

Příjemný, dobře pitelný, lehce oxidovaný japonský oolong z okolí města Makinohara, ležící ve slavné prefektuře Shizuoka.

Po zalití jeho lehce oxidovaných a volně rolovaných lístků překvapí jeho půvabná, výrazná vůně a plná, dlouhotrvající chuť s výraznými ovocnými tóny.

Oblast: Makinohara, prefektura Shizuoka

Kultivar: Benifuuki

Příprava: 4g/350ml/80stupňů/3minuty

Jedná se o částečně oxidovaný čaj, ne zelený, ne černý, ale polozelený – částečně oxidovaný, tedy oolong nebo bhihhakocha.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti. Čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných (*´´zahnědlých´´), zelinkavých po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým.