tento týden u Jena

ESPRESSO
Costa Rica Sumava Monte LLano Bonito
zpracování yellow honey, sladká káva s hroznovou aciditou, zelená jablka

FILTR
Keňa Kieni AA promytá
štavnaté kafe, tropické ovoce, pomeranče, plné tělo

ZRNKOVÁ KÁVA
Etiopie Ana Sora Guji Natural
Etiopie Yirgacheffe Chelelektu Natural
El Salvador Finca Argentina Estate Washed Bourbon
Nikaragua Finca Limoncillo Elegant Natural Red Pacamara
Keňa Kieni AA washed
Kostarika Finca Šumava Llano Bonito yellow honey

pražírna HAS BEAN COFFEE

Čerstvá surovina a ohleduplná práce s ní je pro nás důležitá a samozřejmá. Věříme, že přesně toto se ve výsledném šálku a chuti projeví nejvíce. Ochutnáte u nás jednodruhové výběrové arabiky, čerstvě pražené z různých koutů světa podle aktuálních sklizní. Díky tomu naše espresso nechutná pokaždé stejně, je živé, ovocné a sladké. Ve filtrované kávě můžete zase objevovat rozličné tóny, od rybízu přes čokoládu až po oříšky. Naše cappucccina jsou krémová a sladká neb používáme čerstvé plnotučného mléka.

Od samého začátku spolupracujeme se skvělou britskou pražírnou HAS BEAN COFFEE, která patří k tomu nejlepšímu, co můžete na kávovém trhu ochutnat, a je naše srdcovka. Jsme jejími distributory v České republice.

Zrnkovou kávu z pražírny Has Bean ve 250g pytlíčcích si u nás též můžete zakoupit.

KÁVOVAR
La Marzocco Linea PB

PRAŽÍRNA
Has Bean Coffee (UK)

MLÝNKY
Nuova Simonelli Mythos One
Mazzer Kony Electronic
Mahlkonig Guatemala